لحم بقري
لحم ماعز
لحم خروف
لحم جملشرائح لحم الخاصرة متعددة الاستخدامات وسهلة التحضير للغاية. كما أن الحبيبات الخشنة المميزة التي تمتد على طولها قابلة للثقب، لذلك فإنها تمتص التتبيلة التي تعد لها. يؤخذ لحم الخاصرة من منطقة أسفل البطن وهو خالي من الدهون
شرائح لحم الخاصرة متعددة الاستخدامات وسهلة التحضير للغاية. كما أن الحبيبات الخشنة المميزة التي تمتد على طولها قابلة للثقب، لذلك فإنها تمتص التتبيلة التي تعد لها. يؤخذ لحم الخاصرة من منطقة أسفل البطن وهو خالي من الدهون
