تتمتع قطعة لحم كتف الخروف قليلة الدهن بنكهة غنية، وتستغرق وقتًا أطول حتى تصبح طرية مما يجعلها خيارًا مثاليًا للطبخ بالبخار أو الشوي البطيء
لحم بقري
لحم ماعز
لحم خروف
لحم جمل
